Turtițe cu morcovi și tahini, cu sos tahini

Se pot prepara 3 turtițe medii, 2 turtițe mari sau 4 turtițe mici

Arome incitante. Culori vibrante. Un sos tahini delicios. Turtițe din legume, preferatele tale!

INGREDIENTE:

• 1 măsură (26g) Formula 1* Gourmet cu aromă de ciuperci și ierburi
• 1 măsură (6g) Pudră Proteică Personalizată
• 150g morcov crud ras
• 50g ceapă eșalotă sau ceapă roșie, rasă
• 1 cățel de usturoi, zdrobit sau ras fin
• 60g pastă de tahini
• 2 linguri de coriandru sau pătrunjel tocat
• O linguriță de chimen măcinat
• Sare si piper
• 2 linguri de ulei de măsline (pentru a găti)

Pentru sosul tahini:

• 80 g tahini
• 20 g apă caldă
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriță miere
• 1 linguriță de boia afumată
• ½ linguriță de chimen măcinat
• 1 vârf de sare de mare fină
• 1 vârf de piper negru măcinat

Pentru servire:

• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 6 chifle pentru burger, tăiate pe jumătate și prăjite, opțional (acestea pot fi fără gluten, după preferințe)
• frunze de rucola, pentru servire
• 1 avocado, feliat, pentru servire

PREPARARE:

• Pentru a pregăti turtițele, pune toate ingredientele într-un vas și amestecă bine. Condimentează după gust cu sare și piper. Modelează. Pentru o textură crocantă minunată, poți trece turtițele prin semințe de susan, astfel încât să fie acoperite pe ambele părți cu aceste semințe.
• Turtițele pot fi gătite imediat sau se pot păstra la frigider, acoperite și gătite mai târziu. Se pot chiar și congela! Dacă dorești să le gătești pe grătar, asigură-te că le ungi cu ulei de măsline înainte de a le așeza pe grătarul fierbinte.  
• Gătește turtițele  într-o tigaie, cu 2 linguri de ulei de măsline, la foc mediu, până devin aurii pe o parte, apoi întoarce-le pe cealaltă parte și gătește-le până devin aurii. Timpul de gătire pe fiecare parte durează aproximativ 3-4 minute.
• Pentru a pregăti sosul Tahini, adaugă într-un castron tahini, apă, suc de lămâie, miere, boia, chimen, sare și piper și amestecă bine, condimentând după gust. Transferă sosul într-un castron mic și lasă-l deoparte.
• Pentru servire, întinde pe fiecare chiflă de burger (în cazul în care folosești) o lingură de sos tahini, câteva frunze de rucola, câteva felii de avocado și 1 turtiță.

VALORI NUTRIȚIONALE per porție / 4 turtițe mici, fără sugestii de servire

• Proteine: 11g
• Kcal: 326
• Fibre: 4g
• Grăsimi: 28g
• Carbohidrați: 7g
• Zaharuri: 5g

*Numai atunci când este preparat conform instrucțiunilor de pe eticheta produsului, produsul nostru oferă beneficiile nutriționale complete descrise pe etichetă. De reținut: dacă un produs Herbalife Nutrition este utilizat într-o rețetă cu preparare termică, unele niveluri de vitamine din produsul finit pot scădea în comparație cu valorile menționate pe etichetă